У книзі «День варення» продовжуються пригоди одеситів-студентів із 1976 року. У попередній книзі «Покер п'ятого курсу» вони безславно зіграли у карти та програли усі гроші. Настала чорна голодна смуга. Завдяки чарівності та дотепності вони знайшли вирішення проблеми – заявилися на день народження до незнайомої студентки. Іменинницю та дівоче населення заворожили, а чоловіче причаїло образу. Мордобій був неминучим, пристрасті кипіли неабиякі, перед очима промайнуло все «бойове життя». І тут дуже доречно і дуже вагомо прозвучало одне чарівне слово.