«Північне китобійство» Вільяма Скорсбі - це докладний науковий нарис про полювання на китів у північних морях. Автор детально досліджує історію та техніку китобійства, описує природні умови, в яких проходить ця небезпечна робота, і розповідає про життя мореплавців на суднах. Книга містить велику кількість цікавих фактів про китів, а також процес видобутку китового жиру та використання його продуктів. «Північне китобійство» - обов'язкове читання для любителів морських пригод і морської тематики.