Фильтр товарів
Новинка
Новинка
Пищевая промышленность
Релевантность
-
Ремесленный хлеб и сдоба на...218,76 грн -10% Off 196,88 грнХлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать ...
-
Крафтовое пиво. Пивная...99,58 грн -10% Off 89,62 грнАлександр Васильевич Петроченков – специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как никто другой умеет написать о пиве так, что его книги не...
-
Разведение и выращивание...55,36 грн -10% Off 49,82 грнДомашнее птицеводство – занятие не только для сельских жителей! Птицу охотно разводят все, кто имеет возможность и любит работать на земле. Не так уж сложно ...
-
Как открыть...641,62 грн -10% Off 577,46 грнИз десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и «вечным» потреблением хлеба стоит сложн...
-
Разработка и внедрение...63,50 грн -10% Off 57,15 грнПрактикум содержит теоретический и практический материал, направленный на изучение дисциплин «Сертификация пищевой продукции», «Метрология, стандартизация и ...
-
Продукты из молочного...192,49 грн -10% Off 173,24 грнУчебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных п...
-
Современное сыроделие для всех235,25 грн -10% Off 211,73 грнПеред вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые пр...
-
Кафе, бар, ресторан....137,07 грн -10% Off 123,36 грнСогласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет свое...
-
Как стать ресторатором....615,16 грн -10% Off 553,64 грн«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личн...
-
Как заработать на доставке...648,23 грн -10% Off 583,41 грнЭта книга не только для тех, кто планирует работать в сфере доставки готовой еды или уже занимается этим бизнесом и ищет возможности для улучшения результато...
-
Вкусный кофе – это просто168,02 грн -10% Off 151,22 грнКнига от известных французских бариста – подробное и простое руководство по покупке, обжарке, приготовлению, подаче и дегустации кофе. Это полный авторских и...
-
Яркие смузи. Простые свежие...131,74 грн -10% Off 118,57 грнСмузи – это просто, полезно и модно! А самое главное – отличное начало пути для всех, кто хочет встать на путь здорового образа жизни. В новой книге Натальи ...
