Фильтр товарів
Новинка
Новинка
Пищевое производство
Релевантность
-
Ветеринарно-санитарная...145,62 грн -10% Off 131,06 грнУчебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», ...
-
Ветеринарно-санитарная...153,45 грн -10% Off 138,11 грнУчебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», ...
-
По косточкам. Разделываем...227,31 грн -10% Off 204,58 грнПищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство. продлить сро...
-
Современное сыроделие для всех278,45 грн -10% Off 250,61 грнПеред вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые пр...
-
Продукты из молочного...227,82 грн -10% Off 205,04 грнУчебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных п...
-
Разработка и внедрение...75,16 грн -10% Off 67,64 грнПрактикум содержит теоретический и практический материал, направленный на изучение дисциплин «Сертификация пищевой продукции», «Метрология, стандартизация и ...
-
Страшная химия. Еда с...178,03 грн -10% Off 160,23 грнКругом сплошная химия! С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек ...
-
Учебник пиццайоло181,56 грн -10% Off 163,40 грнЭта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш проф...
-
Пицца-бизнес. Часть 8....208,37 грн -10% Off 187,53 грнЦель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет для конкретно...
-
Осторожно: еда! Как...93,48 грн -10% Off 84,13 грнПравда ли, что маргарин делают из нефти? Стоит ли покупать майонез на перепелиных яйцах? Какие сухофрукты выбрать – гладкие и блестящие или темные и сморщенн...
-
Ветеринарно-санитарная...147,27 грн -10% Off 132,54 грнУчебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», ...
-
Ветеринарно-санитарная...155,19 грн -10% Off 139,67 грнУчебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», ...
