Фильтр товарів
Новинка
Новинка
Пищевое производство
Релевантность
-
Ветеринарно-санитарная...120,70 грн -10% Off 108,63 грнУчебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», ...
-
Ветеринарно-санитарная...127,18 грн -10% Off 114,46 грнУчебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», ...
-
По косточкам. Разделываем...188,40 грн -10% Off 169,56 грнПищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство. продлить сро...
-
Современное сыроделие для всех230,78 грн -10% Off 207,70 грнПеред вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые пр...
-
Продукты из молочного...188,83 грн -10% Off 169,95 грнУчебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных п...
-
Разработка и внедрение...62,29 грн -10% Off 56,06 грнПрактикум содержит теоретический и практический материал, направленный на изучение дисциплин «Сертификация пищевой продукции», «Метрология, стандартизация и ...
-
Страшная химия. Еда с...147,56 грн -10% Off 132,80 грнКругом сплошная химия! С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек ...
-
Учебник пиццайоло150,49 грн -10% Off 135,44 грнЭта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш проф...
-
Пицца-бизнес. Часть 8....172,70 грн -10% Off 155,43 грнЦель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет для конкретно...
-
Осторожно: еда! Как...77,48 грн -10% Off 69,73 грнПравда ли, что маргарин делают из нефти? Стоит ли покупать майонез на перепелиных яйцах? Какие сухофрукты выбрать – гладкие и блестящие или темные и сморщенн...
-
Ветеринарно-санитарная...120,64 грн -10% Off 108,58 грнУчебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», ...
-
Ветеринарно-санитарная...127,13 грн -10% Off 114,42 грнУчебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», ...
