Страшна хімія. Їжа з Е-шками: просвітлення у світі хімії їжі.

Книга "Страшна хімія. Їжа з Е-шками" - це справжнє відкриття для всіх, хто цікавиться складом та впливом хімічних добавок на наше здоров'я через продукти, які ми споживаємо щодня. Автор Ольга Косникова розкриває перед читачем таємниці хімії в їжі, розбираючи технологічні властивості харчових добавок, консервантів, стабілізаторів та регуляторів. Відсутність сенсаційних заголовків та страшилок про шкідливість хімічних речовин у їжі дозволяє читачеві об'єктивно оцінити ситуацію та поглибити знання про те, що насправді приховується за маркетинговими трюками виробників. Книга створена для тих, хто хоче краще розуміти склад продуктів та не перейматися через кожен з'їдений продукт з Е-кодами. Читаючи цю книгу, ви отримаєте можливість поглибити свої знання про хімію їжі та, можливо, змінити своє ставлення до цієї науки. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться здоровим способом життя та хоче бути освіченим у питаннях харчування.