Домашняя ферментация
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное – полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
BK/64205241/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Жук Константин Витальевич
- Язык
- Русский
- Возраст
- 16
- Серия
- Кулинарное открытие (Эксмо)
- Дата выхода
- 2021
Отзывы
Не вражає
Хоча книга містить безліч рецептів та порад з ферментації, вона, на жаль, не вражає своєю оригінальністю та глибиною. Деякі рецепти здаються занадто загальними, а інформація про процеси бродіння може бути подана більш детально. Якщо ви шукаєте щось нове та незвичайне у світі ферментації, то, шкода, ця книга може вас розчарувати. Але для початківців у цьому виді кулінарії вона може бути корисною.
Захоплююча книга для тих, хто цінує здорове харчування!
Домашнє бродіння - це не лише процес готування їжі, але й спосіб підтримувати своє здоров'я та зберегти корисні властивості продуктів. Ця книга містить багато цікавих рецептів та порад, які допоможуть вам освоїти ферментацію вдома. Автор докладно розповідає про корисність ферментованих продуктів та їх вплив на організм. Рекомендую цю книгу всім, хто прагне покращити своє здоров'я та розширити кулінарні навички!
Домашнє бродіння - справжнє відкриття для любителів здорового ха
Ця книга - справжня кладовище корисних рецептів та порад з ферментації. Автор докладно розповідає про процеси бродіння, надаючи читачеві можливість самостійно готувати смачні та корисні страви вдома. Рецепти в книзі різноманітні та цікаві, вони допоможуть розширити кулінарні горизонти та додадуть нових смаків у ваше життя. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує якість та корисність у їжі!
Неймовірно корисна книга для всієї родини!
Домашнє бродіння - це не лише спосіб приготування смачних страв, але й можливість зберегти корисне та натуральне харчування для себе та своїх близьких. Книга містить доступні та зрозумілі рецепти, які допоможуть кожному швидко та легко освоїти процес ферментації. Читаючи цю книгу, ви дізнаєтеся багато цікавого про корисні властивості ферментованих продуктів та їх вплив на здоров'я. Рекомендую кожній господині та кулінару!
Покупатели этого товара так же приобрели:
4 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банк...