Секреты домашней ферментации
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки.
Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.
BK/48586494/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Мальцева Юлия В.
- Язык
- Русский
- Возраст
- 16
- Серия
- Кулинария. Зеленый путь
- Дата выхода
- 2020
Отзывы
Фантастична книга для поціновувачів натуральних продуктів та здо
"Секрети домашньої ферментації" - це дійсно унікальний посібник, який допомагає зрозуміти важливість ферментованих продуктів для нашого здоров'я. Автор просто і доступно пояснює процеси ферментації, розкриває таємниці виробництва корисних напоїв та страв з використанням симбіотичних культур. Ця книга - справжній скарб для тих, хто цінує природні продукти та прагне до здорового способу життя. Читаючи її, ви отримаєте не лише корисні рецепти, а й важливі знання про вплив ферментованих продуктів на наше здоров'я. Рекомендую кожному, хто прагне підтримувати своє здоров'я та бажає розширити свої кулінарні горизонти!
Не вражає
Після прочитання "Секретів домашньої ферментації" залишилися змішані враження. Хоча книга містить цікаву і корисну інформацію про ферментовані продукти та їх вплив на організм, але деякі рецепти здаються занадто складними для виконання вдома. Також автор міг би більше зосередитися на практичних порадах та варіаціях рецептів, щоб зробити книгу більш доступною для початківців. Загалом, книга може бути корисною для тих, хто вже знайомий з ферментацією, але для новачків може виявитися складною у використанні.
Справжній скарб для любителів здорового харчування та кулінарних
"Секрети домашньої ферментації" - це книга, яка відкриває перед читачем захоплюючий світ ферментації та його корисність для організму. Автор детально розкриває процеси квашення, мочення та бродіння, розповідає про симбіотичні культури і навчає приготовляти корисні напої з чайного гриба, морського рису та молочного гриба. Рецепти в книзі дуже доступні і зрозумілі, а рекомендації щодо оздоровлення організму допомагають зробити кулінарний процес ще кориснішим. Ця книга - не просто збірник рецептів, вона - джерело важливої інформації про здорове харчування і позитивний вплив ферментованих продуктів на наше здоров'я. Рекомендую з усією відповідальністю!
Незамінна книга для тих, хто цінує природні продукти та здорове
"Секрети домашньої ферментації" - це дивовижний довідник для всіх, хто бажає познайомитися з магічним світом ферментованих продуктів. Автор не лише пропонує читачеві цікаві рецепти, але й розповідає про корисні властивості ферментованих продуктів та їх вплив на здоров'я. Книга містить велику кількість інформації про симбіотичні культури, які можуть стати корисним доповненням до раціону кожної людини. Завдяки цій книзі ви дізнаєтеся багато нового про ферментацію, а також зможете самостійно приготувати корисні та смачні страви. Рекомендую кожному, хто піклується про своє здоров'я та хоче розширити свої кулінарні навички!
Покупатели этого товара так же приобрели:
1 книга этого же автора
Товары из этой категории:
Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга...