Фильтр товарів
Новинка
Новинка
Пищевая промышленность
Релевантность
-
Учебник Food-фабриканта. От...668,65 грн -10% Off 601,79 грнДля тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов! Сегодня, когда ресторанный бизнес оказался в крайне тяжелой ситуации, именно пище...
-
Азбука нашего питания160,27 грн -10% Off 144,24 грнКаждый человек должен знать, как работает его тело и особенно желудочно-кишечный тракт. Ведь 99% болезней человека от неправильного питания. Это вторая книга...
-
Страшная химия. Еда с...152,24 грн -10% Off 137,02 грнКругом сплошная химия! С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек ...
-
Зефир. Рецепты и секреты...79,94 грн -10% Off 71,95 грнПрочитав эту книгу - Вы влюбитесь в зефир еще больше и сможете приготовить его с первого раза!В этой книге описаны все нюансы при приготовлении этого десерта...
-
Крафтовое пиво. Пивная...101,76 грн -10% Off 91,58 грнАлександр Васильевич Петроченков – специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как никто другой умеет написать о пиве так, что его книги не...
-
Разведение и выращивание...56,57 грн -10% Off 50,91 грнДомашнее птицеводство – занятие не только для сельских жителей! Птицу охотно разводят все, кто имеет возможность и любит работать на земле. Не так уж сложно ...
-
Как открыть...655,66 грн -10% Off 590,09 грнИз десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и «вечным» потреблением хлеба стоит сложн...
-
Разработка и внедрение...64,89 грн -10% Off 58,40 грнПрактикум содержит теоретический и практический материал, направленный на изучение дисциплин «Сертификация пищевой продукции», «Метрология, стандартизация и ...
-
Продукты из молочного...196,70 грн -10% Off 177,03 грнУчебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных п...
-
Современное сыроделие для всех240,40 грн -10% Off 216,36 грнПеред вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые пр...
-
Кафе, бар, ресторан....140,07 грн -10% Off 126,06 грнСогласно статистике, более 30 % заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет свое...
-
Как стать ресторатором....628,62 грн -10% Off 565,76 грн«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личн...
