Соусы
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»| «Супы»| «Рыбные блюда»| «Мясные блюда»| «Блюда из птицы, дичи и кролика»| «Блюда из овощей и грибов»| «Мучные, творожные и яичные блюда»| «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»| «Сладкие блюда»| «Напитки»| «Соусы»| «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Текст книги переведен с языка оригинала с помощью программы искусственного интеллекта. В основном перевод текста очень качественный, но в некоторых случаях, из-за несовершенства технологии, в тексте могут встречаться некорректные фразовые переводы, а также отдельные слова и выражения могут быть не переведены.
BK/42194167/UA
Характеристики
- ФИО Автора
- Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Саиджон Садыкович, Лобанов Константин Николаевич, Перфилова Ольга Викторовна
- Язык
- Украинский
- Серия
- Библиотека кулинара
- Дата выхода
- 2018
1 книга этого же автора
Товары из этой категории:
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.Данная книг...