Когда специальный следователь Дин Гоуэр доходит до упорных слухов о том, что в провинции под названием Республика вина существует каннибализм, он отправляется узнать правду. Начиная с угольной шахты горы Ло, он встречает Даймонда Цзиня, легендарного благодаря своей способности удерживать спиртное и любви к молодой человеческой плоти. Накрывается банкет, во время которого специальный следователь к концу еды в алкогольном ступоре теряет всякое чувство реальности. Перемежаются истории, отправленные самому Мо Яну Ли Идоу (он же доктор алкогольных исследований), каждая более безумная, чем другая. Дикая и политически взрывоопасная, «Республика вина» доказывает, что никакой режим не может подавить творческое воображение.