Фильтр товарів
Новинка
Новинка
Результаты поиска
Выбрать
-
Пицца-бизнес, часть 4. 110...118,67 грн -10% Off 106,80 грнВ книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения», то есть топпинги, добавляемые на пиццу уже после выпекан...
-
Учебник пиццайоло155,26 грн -10% Off 139,73 грнЭта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш проф...
-
Пицца-бизнес. Технологии,...196,49 грн -10% Off 176,84 грнКнига от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле ...
-
Пицца-бизнес: пиццерия,...192,44 грн -10% Off 173,20 грнКак открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С чего начинать вхождение в пицца-бизнес? Доставка является...
-
Новый метод получения...118,67 грн -10% Off 106,80 грнВ книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов...
-
Пицца-бизнес, часть 5....190,42 грн -10% Off 171,38 грнОсновное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого привлекательного и ажиотажного продукта российского...
-
Пицца-бизнес. Часть 3....118,67 грн -10% Off 106,80 грнВ новой книге серии Пицца-бизнес мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально описываем содержание и п...
-
200 методов маркетинга для...194,47 грн -10% Off 175,02 грнМы продолжим говорить об инструментах маркетинга (200 методов). Протестирована их успешная эффективность, они работают в пицца-бизнесе, принося больше покупа...
-
Учебник менеджера пиццерии156,93 грн -10% Off 141,24 грнЭто вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно - персон...
-
125 методов увеличения...194,47 грн -10% Off 175,02 грнПосле прочтения книги вы сможете: быстро увеличить осведомленность потенциальных покупателей о вашем заведении| построить систему продаж в вашей пиццерии и п...
-
Пицца-бизнес. Часть 7....196,96 грн -10% Off 177,26 грнТесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешний вид. Поэтому важно знать все детали его рецептуры и тех...
-
Пицца-бизнес. Часть 8....178,18 грн -10% Off 160,36 грнЦель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет для конкретно...
