Убой, разделка, консервирование и приготовление говядины на ферме
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Убийство, расфасовка, хранение и приготовление говядины на ферме - это практическое руководство, которое поможет крестьянам и фермерам понять процесс расфасовки и приготовления мяса говядины. Авторы – H. Russell Cross, E. Curtis Green, William R. Jones, Anthony Kotula и R. L. West – подробно описывают каждый этап этого процесса, предоставляя четкие инструкции и советы по сырью, инструментам и техникам. Эта книга станет неотъемлемым помощником для тех, кто интересуется собственноручным производством качественной говядины на собственной ферме.
GB/126100/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Anthony Kotula
E. Curtis Green
H. Russell Cross
R. L. (Roger Lawrence) West
William R. Jones - Язык
- Английский
- Дата выхода
- 2020-08-04
- Заголовок
- Beef Slaughtering, Cutting, Preserving, and Cooking on the Farm
- Тематика
- Beef
Meat cutting
SF
Slaughtering and slaughter-houses
2 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Убийство, расфасовка, хранение и приготовление говядины на ферме - это практическое руководство, которое поможет крестьянам и фермерам понять процесс расфасовки...