Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Текст книги переведен с языка оригинала с помощью программы искусственного интеллекта. В основном перевод текста очень качественный, но в некоторых случаях, из-за несовершенства технологии, в тексте могут встречаться некорректные фразовые переводы, а также отдельные слова и выражения могут быть не переведены.
BK/44049415/UA
Характеристики
- ФИО Автора
- Путан Оксана Валерьевна
- Язык
- Украинский
- Возраст
- 16
- Серия
- Кулинария. Правила кухни
- Дата выхода
- 2019
Отзывы
Вражаюча книга для всіх, хто прагне оволодіти мистецтвом приготування їжі!
"Правила кухні: біблія громадського харчування" - це справжня знахідка для тих, хто хоче навчитися готувати смачні страви професійно, не втрачаючи при цьому гроші, здоров'я та розум. Оксана Плутаний вдало розкриває всі аспекти ресторанного бізнесу, пропонуючи читачам зрозумілі та практичні поради. Книга написана простою мовою, що робить її доступною навіть для новачків у кулінарії. Я особливо ціную, як автор розкладає процес приготування їжі на складові, пояснюючи кожен етап. Це дозволяє не лише приготувати смачні страви, але й зрозуміти, чому саме так потрібно діяти. Хоча в тексті іноді трапляються некоректні фрази через автоматичний переклад, це не псує загального враження від книги. Я рекомендую цю книгу всім, хто хоче покращити свої кулінарні навички та дізнатися більше про ресторанний бізнес!
3 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем ...