Шесть сезонов. Об овощах по-новому
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Книга Джошуа Макфаддена, написанная совместно с Мартой Холмберг, посвящена трендовой теме сезонных местных овощей и рецептам несложных в приготовлении авторских блюд из них. Основной автор книги – Джошуа Макфадден, профессиональный повар, владелец ресторана итальянской кухни в Орегоне| его соавтор – Марта Холмберг, бывший шеф-редактор журнала Fine Cooking, автор восьми кулинарных книг. Целью написания книги стало желание приобщить как можно большее количество домашних кулинаров к концепции сезонного употребления местных овощей. Вы научитесь с легкостью готовить основные рецепты книги: крутоны, маринованный печеный миндаль, ароматизированное сливочное масло разных видов, варианты заправки винегрета, варианты майонеза, пряный рыбный и другие соусы, лепешки, отварные крупы, кляр для жарки овощей, получите руководство, как правильно варить яйца, чистить чеснок и т.п. А в качестве бонуса раздел, посвященный домашнему консервированию – два базовых маринада, холодный и горячий, – и инструкции по каждому отдельному виду овощей в виде таблиц.
BK/63571227/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Макфадден Джошуа, Холмберг Марта
- Язык
- Русский
- Возраст
- 16
- Серия
- Кулинария. Вилки против ножей
- Дата выхода
- 2017
Отзывы
Неймовірно корисна книга для кожного шанувальника овочів!
"Шість сезонів" - це справжній скарб для тих, хто цінує сезонність та якість продуктів. Автори докладно розповідають про те, як правильно використовувати місцеві овочі в кулінарії, діляться цікавими рецептами та секретами готування. Кожен розділ книги - це окремий кулінарний шедевр, який допоможе вам розширити свої кулінарні знання та навички. Завдяки цій книзі ви зможете створити смачні та корисні страви для себе та своїх близьких, додаючи в них неповторний смак та аромат. Обов'язково рекомендую купити цю книгу і додати її до своєї кулінарної колекції!
Відмінна книга для тих, хто цінує смачну та здорову їжу!
"Шість сезонів" - це дійсно цінний посібник для тих, хто хоче готувати смачно та здорово. Автори докладно розповідають про використання сезонних овочів у кулінарії, діляться цікавими рецептами та корисними порадами. Кожен розділ книги наповнений корисною інформацією, яка допоможе вам розширити свої кулінарні знання та навички. Завдяки цій книзі ви зможете приготувати смачні та здорові страви для себе та своїх близьких, додаючи в них неповторний смак та аромат. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує якісну їжу та хоче дізнатися більше про використання овочів у кулінарії!
Шість сезонів - це справжній кулінарний шедевр для всіх любителі
Джошуа Макфадден та Марта Холмберг створили дійсно цінну книгу, яка не лише надихає на готування, але й навчає правильно використовувати місцеві овочі в різноманітних стравах. Рецепти, які ви знайдете у цій книзі, допоможуть вам розкрити нові смаки та створити справжні кулінарні шедеври просто у власній кухні. Кожен розділ наповнений корисними порадами, інструкціями та рецептами, які допоможуть вам стати справжнім майстром кулінарії. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує смачну та здорову їжу!
Не вражає
Хоча книга "Шість сезонів" містить безліч рецептів та порад щодо використання овочів у кулінарії, вона, на жаль, не вражає своєю оригінальністю та новаторством. Деякі рецепти здаються занадто простими, а інформація про овочі та їх використання може бути більш детальною. Якщо ви шукаєте щось дійсно нове та незвичайне, то ця книга може вас розчарувати. Але для початківців у кулінарії вона стане корисним додатком до вашої кухонної бібліотеки.
Покупатели этого товара так же приобрели:
Товары из этой категории:
Книга Джошуа Макфаддена, написанная совместно с Мартой Холмберг, посвящена трендовой теме сезонных местных овощей и рецептам несложных в приготовлении авторс...