Коптильня. 1000 чудо-рецептов
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.
FL/879210/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Сергей Кашин Павлович
- Язык
- Русский
Отзывы
Не зовсім те, що очікував
Купуючи цю книгу, я сподівався знайти більше оригінальних і цікавих рецептів. Хоча в ній дійсно є багато інформації про копчення, деякі рецепти здаються занадто простими і не надто оригінальними. Я очікував побачити більше експериментальних варіантів, які могли б вразити моїх гостей. Проте, якщо ви тільки починаєте свій шлях у копченні, ця книга може стати хорошим стартом.
Неймовірна книга для справжніх гурманів!
Ця книга "Коптильня. 1000 чудо-рецептів" стала для мене справжнім відкриттям у світі кулінарії. Я завжди мріяв навчитися коптити м'ясо та рибу, але не знав, з чого почати. Завдяки покроковим рецептам, які містяться в цій книзі, я зміг легко освоїти як холодне, так і гаряче копчення. Рецепти прості у виконанні, а результати просто вражаючі! Мої друзі та родина були в захваті від смаку копченого м'яса, яке я приготував за рецептами з цієї книги. Рекомендую всім, хто хоче спробувати щось нове на кухні!
Книга з великим потенціалом, але є недоліки
Хоча "Коптильня. 1000 чудо-рецептів" має багато корисних порад і рецептів, я вважаю, що деякі з них потребують уточнення. Наприклад, час копчення в деяких рецептах не завжди відповідає результату, і я змушений був експериментувати, щоб досягти бажаного смаку. Також мені не вистачало інформації про різні види деревини та їх вплив на смак копченостей. Незважаючи на це, книга все ж варта уваги, особливо для тих, хто хоче навчитися основам копчення.
Чудовий посібник для початківців!
Я нещодавно придбав цю книгу і був приємно здивований її змістом. Кожен рецепт супроводжується детальними інструкціями, що робить процес копчення доступним навіть для новачків. Я спробував кілька рецептів, і всі вони вийшли дуже смачними. Особливо сподобався рецепт копченого сала - це просто бомба! Книга також містить корисні поради щодо вибору деревини та приправ, що робить її ще більш цінною. Я впевнений, що ця книга стане основою моєї кулінарної бібліотеки.
Дуже корисна книга для всіх любителів копченостей!
Ця книга стала для мене справжнім відкриттям. Я завжди любив копчене м'ясо, але ніколи не наважувався спробувати приготувати його самостійно. Завдяки простим і зрозумілим рецептам я зміг освоїти техніку копчення, і тепер готую для своїх друзів та родини. Вони в захваті від смаку! Особливо сподобався рецепт копченого лосося - він став хітом на всіх наших зустрічах. Обов'язково рекомендую цю книгу всім, хто хоче вразити своїх близьких смачними стравами!
Покупатели этого товара так же приобрели:
15 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающ...