«Старые кулинарные книги и древняя кухня» – это интересное исследование истории гастрономии известным английским писателем и коллекционером книг Уильямом Керью Хезлитом. В этой книге автор обращается к старинным рецептам, кулинарным обычаям и кулинарной культуре прошлых эпох, раскрывая перед читателем увлекательный мир блюд и пищеварения, которые были популярны в разные периоды и среди разных народов. В этой книге вы найдете разнообразие рецептов, исторических аспектов кулинарии, а также описания древних обрядов и традиций, связанных с приготовлением и приемом пищи. Автор провода к мастерству кулинаров прошлых эпох, раскрывая секреты приготовления блюд, часто кажущихся нам странными и необычными. «Старые кулинарные книги и давняя кухня» - это не просто сборник старинных рецептов, а настоящее путешествие во времени, позволяющее нам лучше понять, как люди питались и относились к еде в прошлом. Эта книга обязательна для всех любителей кулинарии, истории и культуры.