Основы классической французской кухни
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Джулия Чайлд – легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара, вместе взятые. Опа обожает щедро сдабривать блюда сливочным маслом, запекать курицу, ногу барашка или молочного поросенка, создавать паштеты-террины, облизывать ложку после приготовленных карамельного крема или шоколадного суфле, азартно печь блинчики и тарты, варить настоящие буйабес и луковый суп… Она восхищает и вдохновляет одновременно. Своей открытостью и любовью к готовке она покорила весь мир, который вслед за ней принялся постигать основы самой изысканной кухни на свете.
Книга, написанная по следам знаменитого шоу «Французский шеф-повар», переиздается уже более 40 лет, и она все так же современна, как была при первом издании: классические французские рецепты, оказавшиеся сродни веселому нраву Джулии, покоряют сердца и кухни. Давайте же готовить вместе с Джулией!
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Текст книги переведен с языка оригинала с помощью программы искусственного интеллекта. В основном перевод текста очень качественный, но в некоторых случаях, из-за несовершенства технологии, в тексте могут встречаться некорректные фразовые переводы, а также отдельные слова и выражения могут быть не переведены.
BK/68963103/UA
Характеристики
- ФИО Автора
- Чайлд Джулия
- Язык
- Украинский
- Возраст
- 16
- Серия
- Легендарные кулинарные книги
- Дата выхода
- 1961-1998
Отзывы
Книга, яка вражає своєю енергією і стилем
Ця книга - справжня подорож у світ французької кухні! Джулія Чайлд вміє передати свою любов до готування через кожен рецепт. Я була вражена, як вона поєднує простоту і складність у приготуванні страв. Багато рецептів, які я спробувала, стали улюбленими у моїй родині. Від млинців до буйабесу – все виходить смачно і з любов'ю. Хоча переклад не завжди ідеальний, це не заважає насолоджуватися процесом приготування. Книга надихає на експерименти і відкриття нових смаків. Обов'язково рекомендую всім, хто хоче покращити свої кулінарні навички!
Неперевершена класика французької кухні!
Ця книга - справжнє відкриття для всіх, хто хоче зануритися у світ французької кулінарії. Джулія Чайлд не лише ділиться своїми рецептами, але й передає свою пристрасть до готування, що робить кожну сторінку живою і надихаючою. Я була вражена простотою викладу складних технік приготування страв, які раніше здавалося, що доступні лише професіоналам. Від запеченої курки до шоколадного суфле – кожен рецепт супроводжується детальними інструкціями та корисними порадами. Хоча переклад не завжди ідеальний, це не заважає насолоджуватися читанням і готуванням. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче навчитися готувати смачні страви і відчути атмосферу французької кухні!
Класика, яка потребує вдосконалення
Ця книга має великий потенціал, але, на жаль, недоліки перекладу знижують її цінність. Я завжди захоплювалася творчістю Джулії Чайлд, і її рецепти дійсно вражають. Проте, через неякісний переклад, деякі інструкції стають незрозумілими, а це може призвести до невдалих спроб приготування. Я вважаю, що для тих, хто вже має досвід у кухні, книга може бути корисною, але новачкам буде важко зрозуміти всі тонкощі. Сподіваюся, що видавництво зверне увагу на ці недоліки і випустить вдосконалену версію.
Розчарування через недосконалий переклад
На жаль, ця книга не виправдала моїх очікувань. Хоча Джулія Чайлд - легенда, і її рецепти дійсно класичні, я була розчарована якістю перекладу. Багато фраз і термінів були перекладені некоректно, що ускладнювало розуміння інструкцій. Я намагалася приготувати кілька страв, але через плутанину в перекладі мені довелося шукати додаткову інформацію в Інтернеті. Це, безумовно, вплинуло на моє враження від книги. Сподіваюся, що в майбутньому буде видано більш якісний переклад, адже рецепти Джулії заслуговують на краще!
1 книга этого же автора
Товары из этой категории:
Джулия Чайлд – легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара, вместе взятые. Опа обожает щедро сдабривать блюда сливочным ...