Приготовление мясных блюд

Приготовление мясных блюд

book type
0 Відгук(ів) 
BK/3264835/UA
Украинский
В наличии
26,46 грн
23,81 грн Сохранить 10%
  Моментальное скачивание 

после оплаты (24/7)

  Широкий выбор форматов 

(для всех устройств)

  Полная версия книги 

(в т.ч. для Apple и Android)

Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.

Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное, жареное, тушеное, запеченное, а так же научитесь готовить блюд из субпродуктов.



Текст книги переведен с языка оригинала с помощью программы искусственного интеллекта. В основном перевод текста очень качественный, но в некоторых случаях, из-за несовершенства технологии, в тексте могут встречаться некорректные фразовые переводы, а также отдельные слова и выражения могут быть не переведены.
BK/3264835/UA

Характеристики

ФИО Автора
Мельников Илья Валерьевич
Язык
Украинский
Возраст
12
Серия
Повар
Дата выхода
2012

Отзывы

Напишите свой отзыв

Приготовление мясных блюд

Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а ...

Напишите свой отзыв

15 книг этого же автора

Товары из этой категории: