Книга "Кулинария для большого количества людей: Планирование меню и приготовление для больших групп" от известных авторов Ленор Ричардс и Ноли Трит является отличным пособием для тех, кто планирует приготовление блюд в больших количествах. В ее страницах вы найдете полезные советы по подготовке меню, хранению продуктов, выбору ингредиентов и рецептов, предназначенных для большой аудитории. Благодаря данной книге вы сможете эффективно спланировать питание на любом мероприятии или заведении, соблюдая ваши вкусовые предпочтения и стандарты качества. Quantity Cookery: Menu Planning and Cooking for Large Numbers станет неотъемлемой частью вашей кулинарной библиотеки, которая поможет вам культивировать умение готовить многих людей без лишних забот.