Кухня первобытного человека
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ.
FL/407741/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Анна Павловская Валентиновна
- Язык
- Русский
Отзывы
Вражаюча подорож в історію людства через призму їжі!
Книга "Кухня первісної людини" - це не просто дослідження кулінарних традицій наших предків, а справжня наукова подорож у глибини історії, яка відкриває читачеві нові горизонти розуміння людської еволюції. Ганна Павловська майстерно поєднує наукові факти з захоплюючими історіями, що дозволяє зрозуміти, як саме приготування їжі стало одним із ключових моментів у формуванні людської цивілізації. Книга розкриває не лише техніки приготування їжі, але й соціальні, культурні та релігійні аспекти, пов'язані з харчуванням. Вона спонукає замислитися про те, як їжа вплинула на нашу ідентичність та взаємодію з навколишнім світом. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться історією, антропологією або просто хоче дізнатися більше про те, як кулінарія вплинула на наше життя!
3 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Каким...