«Новый карманный атлас самых распространенных съедобных и ядовитых грибов. Серия I (Третье издание) Общие сведения о грибах, их классификации, химическом составе, питательной ценности, способах приготовления». Книга авторства Поля Думме расширяет знания о грибах, помогая узнать наиболее распространенные виды съедобных и ядовитых грибов. Третье издание атласа включает в себя новую информацию и дополнения, которые позволят любителям грибов лучше разобраться в этой теме. В книге представлены важные аспекты, такие как классификация грибов, их состав, питательная ценность и рекомендации по приготовлению. Автор подробно рассматривает каждый вид гриба, помогая читателям сделать верный выбор при сборе грибов в природе. Эта книга станет неисчерпаемым источником информации для тех, кто интересуется грибами, их свойствами и использованием в кулинарии.