Книга "Блюда и напитки Старого Юга" Марты Маккалох-Уильямс – это настоящее сокровище для любителей южной кухни. Автор подробно исследует и описывает традиционные блюда, отражающие культуру и вкусы южных штатов. В книге вы найдете рецепты классических блюд, таких как щипцы, капустные ролики, корнбред, мята лимонад, а также множество других блюд и напитков, считающихся символами южной кулинарии. Кроме рецептов, в книге также есть интересные исторические сведения о происхождении и значении каждого блюда. "Блюда и напитки Старого Юга" - это не просто книга с рецептами, а настоящее путешествие в мир южной гастрономии, очаровывающей своей аутентичностью и колоритом.