Книга "Инструкции по приготовлению пищи военными в поле и больницах: подготовлена для армии Виргинии и опубликована по приказу Генерального хирурга, по эссе на темы "приема пищи" и "что есть" авторства Флоренс Найтингейл, представляет собой важный документ, посвященный кулинарным аспектам гигиене жизни воинов во время военных действий. Флоренс Найтингейл, известная английская медсестра, философ и реформатор системы здравоохранения, создала эту книгу с целью улучшения питания воинов в армейских условиях. В ней она предоставила исчерпывающие советы по готовке рационов для армейского отделения в поле и в больницах, в том числе в зоне боевых действий. Кроме того, книга содержит важные эссе о правильном питании и выборе продуктов питания, которые определяются как жизненно важные для обеспечения оптимального физического состояния воинов. "Инструкции по приготовлению пищи военными в поле и больницах" не только дают практические советы по кулинарии для облегчения условий военной службы, но и призваны повысить уровень сознания по поводу значения надлежащего питания для общего здоровья и эффективности боевых действий. Эта книга стала важным документом в военной медицине и помогла в улучшении условий пребывания военных во время войны.