По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена
после оплаты (24/7)
(для всех устройств)
(в т.ч. для Apple и Android)
Почему в любом крупном городе цивилизованного мира можно купить кусок пиццы, гамбургер или суши, а вот пирог с рыбой или тарелку борща – нет? Что делает блюдо популярным? Особый вкус? Доступность ингредиентов? Невысокая цена? Феномен «международной» еды – включает в себя всего несколько блюд. Вот эти чемпионы чемпионов – пицца, гамбургер, суши… Попробуйте продолжить сами. Будете удивлены – вам хватит пальцев одной руки. Около 20 лет назад в ряды «международных» чемпионов ворвался японский суперсуп рамен. Сначала в США, затем в Европе открылись и стали популярными тысячи рамен-шопов. Рамены вошли в меню мишленовских ресторанов. Тем не менее до сих пор единственный способ попробовать приличный, полный умами рамен в России – приготовить его самому.
Первый на русском языке широкоформатный гайд по рамену делает процесс его приготовления сравнительно простым и увлекательным. Автору можно доверять. Однажды случайно попав в Японию, он остался там на годы. Путешествовал, учил язык, влюбился в японскую поэзию. Изучал локальные кухни, адаптировал рецепты, придумывал собственные. Открыл успешный рамен-шоп. Женился на японке. Поделился своим кулинарным опытом.
Если еще вчера у вас были отговорки – рецепт сложен и непонятен, готовить долго и скучно, то теперь все не так. Открыл книгу, сходил в магазин, заперся на кухне – готово!
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Характеристики
- ФИО Автора
- Шик Соломон
- Язык
- Русский
- Возраст
- 16
- Серия
- Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий
- Дата выхода
- 2021
Отзывы
По Японії з чудовим апетитом - це справжнє відкриття для всіх ша
Ця книга - справжній скарб для тих, хто мріє побувати в Японії, не виходячи з власної кухні. Автор, який має багаторічний досвід у вивченні та готуванні японських страв, ділиться з читачами своїми знаннями та секретами приготування найпопулярнішого японського супу - рамену. Гайд по рамену в цій книзі робить процес готування цього страви захоплюючим та цікавим. Ви отримаєте можливість створити справжній шедевр японської кухні просто у власній кухні, відчуваючи атмосферу Сходу та смак Японії. Рецепти в книзі детально описані, зрозумілі навіть для початківців у готуванні. Я впевнений, що кожен, хто зніме цю книгу, знайде в ній натхнення та задоволення від творчості на кухні!