Камамбер
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заквасочных культур, фермента и плесеней, которые мы опишем на доступном языке в нашей книге.
BK/64248812/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Куртинский Павел, Куртинская Елена
- Язык
- Русский
- Возраст
- 16
- Дата выхода
- 2021
Отзывы
Справжній скарб для шанувальників французького сиру Камамбер!
Ця книга - ідеальний посібник для тих, хто цінує смак та аромат цього неповторного сиру. Автори докладно розкривають усі тонкощі виготовлення Камамбера, розповідаючи про роль заквашувальних культур, ферменту і плесеней у процесі створення цього дивовижного продукту. Книга написана доступною мовою, що робить її ідеальним вибором як для початківців, так і для досвідчених сироварів. Завдяки цій книзі ви зможете не лише дізнатися більше про технологію виготовлення Камамбера, але й спробувати свої сили у власному сироварінні. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче поглибити свої знання про сироваріння та насолодитися смаком найкращого французького сиру!
3 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно реко...