Камамбер

Name: Камамбер
Brand: MagicBook™
SKU: BK/64248812/R
Price: 246.85 UAH
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

1 Відгук(ів)

Читать фрагмент

Моментальное скачивание

после оплаты (24/7)

Широкий выбор форматов

(для всех устройств)

Полная версия книги

(в т.ч. для Apple и Android)

Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заквасочных культур, фермента и плесеней, которые мы опишем на доступном языке в нашей книге.

Код BK/64248812/R

Характеристики

ФИО Автора: Куртинский Павел, Куртинская Елена
Язык: Русский
Возраст: 16
Дата выхода: 2021

Отзывы

Напишите свой отзыв

Оценка:

Олександр
2022-08-01

Справжній скарб для шанувальників французького сиру Камамбер!

Ця книга - ідеальний посібник для тих, хто цінує смак та аромат цього неповторного сиру. Автори докладно розкривають усі тонкощі виготовлення Камамбера, розповідаючи про роль заквашувальних культур, ферменту і плесеней у процесі створення цього дивовижного продукту. Книга написана доступною мовою, що робить її ідеальним вибором як для початківців, так і для досвідчених сироварів. Завдяки цій книзі ви зможете не лише дізнатися більше про технологію виготовлення Камамбера, але й спробувати свої сили у власному сироварінні. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче поглибити свої знання про сироваріння та насолодитися смаком найкращого французького сиру!