В книге «Перезапуск ДНК» традиционные диетические рекомендации переворачиваются с ног на голову благодаря революционным исследованиям, которые показывают, что всем нам требуются разные диеты, основанные на наших генах.

В книге «Перезапуск ДНК» Шэрон Моалем, доктор медицинских наук, представляет революционное пошаговое руководство по диете и образу жизни, идеально подходящее для вашей индивидуальной генетической структуры. Врач, ученый, нейрогенетик и автор бестселлеров New York Times, доктор Моалем провел последние два десятилетия, исследуя и формулируя способы перезагрузки вашего собственного генетического кода, используя пять основных принципов: ешьте ради своих генов; обратить старение вспять; есть умами; пить чай улун; и медленная жизнь. План DNA Restart использует десятилетия глубоких научных исследований в области генетики, эпигенетики, питания и долголетия, чтобы объяснить ключевую роль генов на пути к идеальному весу и состоянию здоровья. Уникальный 28-дневный план доктора Моалема показывает, как улучшить сон, использовать сенсорную осведомленность и использовать упражнения для перезагрузки вашей ДНК; как определить правильное количество белков, углеводов и жиров, необходимое для вашей индивидуальной генетической структуры; и как включить в свой рацион рецепты, богатые умами, и чай улун, чтобы добиться генетического процветания. В этой книге о диетах, меняющей парадигму, дополняются восхитительные рецепты с разнообразными планами питания, вдохновляющие отзывы и генетические самотестирования.