"В книге "Все, кроме скрипа" Анна Чжуи рассказывает о своем потрясающем путешествии в небольшую деревню в Португалии, где она решила поддаться эксперименту и прожить неделю, попробуя все возможные блюда из свинины. Книга открывает читателю широкий мир португальской культуры, традиций и кухни. Автор делится яркими впечатлениями от общения с местными жителями, их обычаями и рецептами, делая эту книгу увлекательным чтением для всех поклонников гастрономических путешествий и изучения культур других стран "Everything but the Squeal" - это не просто книга о еде, это своеобразный гид в мир португальской гастрономии, который очаровывает своей атмосферой и душевностью."