В настоящем очерке автор рассказывает как искали, ловили, и какие блюда готовили из промысловых морских рыб – тунцов, которых рыбаки из за их очень вкусного качественного мяса, называют морскими телятами. а также о сопутствующих при ярусном лове других объектов лова (акул и марлинов).