У каждого района Нью-Йорка есть своя история, но то, что Джон Пеллам обнаруживает в «Адской кухне», имеет свою собственную тьму. Голливудский разведчик надеется запечатлеть неприукрашенные воспоминания давних жителей Кухни в безбюджетном документальном фильме. Но когда подозрительный пожар разрушает разрушающийся дом пожилой женщины, Пеллам понимает, что кто-то, возможно, хочет, чтобы прошлое осталось похороненным. По мере того как все больше зданий и жизней горят, Пеллам выходит на улицы в поисках извращенного пиромана, который продает услуги тому, кто предложит самую высокую цену. Но Пеллам не подозревает, что пожары — всего лишь мерцающие прелюдии к главному шедевру поджигателя — пожару почти невообразимых масштабов…